!!! BISMILLAH!!!

Masalliqlar(3kishi uchun): 
-100gr qiyma go’sht

-2dona piyoz

-2-3dona kartoshka

-2dona pamildori

-sabzavotlar(kobachki,balgarskiy,baqlajon va hkz) \

-5osh-q o’simlik yog’i -guruch(bolgarskiy hajmi va miqdoriga qarab, asosan har bir bolgarskiyga bir siqimdan hisoblanadi)

-tuz, ziravorlar

 

Tayyorlash: 
Past olovda qizigan yog’da avval piyozni qizartirib olib, ketidan qirg’ichdan chiqarilgan pamildorini solamiz va 5daqiqa qovuramiz, bunda pamildorini suvi biroz qolishi lozim.

... Read more »

Masalliqlar(kishi uchun): 
-200gr go’sht

-1dona piyoz

-sabzavotlar(balgarskiy,baqlajon, ko’k no’xat va hkz)

-1dona kartoshka 3-4ta sarimsoq bo’lagi

-2-3osh-q o’simlik yog’i

-1dona qirg’ichdan chiqarilgan pamildori(yoki 1osh-q tomat)

-tuz, ziravorlar

 

Tayyorlash: 
Parraksimon to’g’ralgan go’shtni o’rta olovda qizigan yoqqa solamiz va qizarguncha qovuramiz.

So’ngra ketidan piyozni solib, olovni pastlatamiz va piyozni ham qizarguncha qovuramiz.

... Read more »

!!! BISMILLAH!!!

Hamir uchun:

-0.5stakan suv

-1dona tuxum

-0.5 osh-q tuz

-2stakan un

 

-0.5stakan suv

-0.5 choy-q soda

-0.5 osh-q tuz

 

Tayyorlash: 
Unning o’rta qismiga tuxum+0.5stakan suv+tuzli aralashmani solamiz va vilkada sekin-astalik bilan atrofdan un olib hamir qoramiz, hamirimiz qattiq chiqishi kerak. 

... Read more »

             

-1 kosa kubik qilib to'gralgan qovoq

-0.5 st guruch

-1.5-2 st suv

-2 st sut

4-5 oshqoshiq shakar

 

-Qovoqni o'rtacha kattalikda kubik qilib to'grab olamiz. Qozonga avval guruch, ustidan qovoqni solib, qovoqni ko'madigan darajada suv solamiz. Qozonimizni past olovda qaynashga qo'yamiz. Ora-orada sal-sal aralshtirib turamiz.

                                                     ... Read more »