!!! BISMILLAH!!!

Hamir uchun:

-0.5stakan suv

-1dona tuxum

-0.5 osh-q tuz

-2stakan un

 

-0.5stakan suv

-0.5 choy-q soda

-0.5 osh-q tuz

 

Tayyorlash: 
Unning o’rta qismiga tuxum+0.5stakan suv+tuzli aralashmani solamiz va vilkada sekin-astalik bilan atrofdan un olib hamir qoramiz, hamirimiz qattiq chiqishi kerak. 

... Read more »

 

 

 

-4stakan elangan un

-4osh-q etirilgan margarin(yoki saryog')

-1dona tuxum

-0.5stakan issiq suv

-hamir yuzasiga surish uchun margarin(yoki saryog')

-0.5kg qiyma(yoki mayda to'g'ralgan go'sht)

-2dona piyoz

-1choy-q zira

-2osh-q qatiq

-1dona tuxum

-1chimdim soda

-1osh-q saryog'

  

 

 

-1,5 stdan koproq un

-0.5 choy-qdan ko'proq tuz

-0.5 choy-q xamirturush (instant dry eyeast)

-0.5 choy-q shakar

-0.5 st issiqroq suv

-xamirni tagiga sepish uchun 2 osh-q un

 

-250 gr mol go'shti qiymasi

-1ta kichkina piyoz, qirg'ichdan o'tkazilgan

-3 osh-q suv

-tuz

-murch

 

-1 osh-q eritilgan saryog'

-0.5 st qatiq(yogurt)

-0.5 st sut

-50 ml extra virgin olive oil: zaytun yog'i

 

-Yog'langan 2 litrlik qolip

 

 

-2 ta tuxum

-0.5 st qatiq(yangi bo'lsa yaxshi)

-0.5 st o'simlik yog'i

-1 ta katta piyoz (juda mayda to'g'ralgan)

-2ta o'rtacha kartoshka(mayda kubik to'g'ralgan)

-yarimta sabzi(mayda kubik to'g'algan)

-1/3 st muzlatilgan ko'k no'xot(qaynoq suvda eritib olib, suvini tokilgan)-(menda yo'q edi)

-zira

-1 choy-q (yoki ta'bga qaab) tuz

-1.5 st.dan ko'proq un(2 stga yetar-yetmas)

 

-Tog'orachada tuxum, qatiq va yog'ni venchikda aralashtirib olamiz.